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Au fil des saisons, notre carte utilise les meilleurs produits du terroir. La cuisine est inventive pour conjuguer les saveurs d'ici et d'ailleurs avec les senteurs des herbes du jardin... tous vos sens sont en éveil.
Nous vous proposons notre terrasse : grandes assiette repas, ambiance estivale.
Spécialités
Menu Morille, de l'amuse bouche au dessert.
Saucisse de Morteau grillée au genevrier
Escargots du Jura à l'infusion d'Absinthe
Cheveux d'anges au comté frais, glace de noix vin jaune
Hugues Droz
Cuisinier particulier du ministre de l'industrie en 1988.
Oscar du Jeune Chef de Franche-Comté en 1989.
Premier prix du festival du chocolat en 1995.
Prix de l'innovation aux championnats de France du chocolat en 2000.
Tarifs
Menus de 20 € (déjeuner) ou 28 € (dîner) à 68 €.
Fermeture hebdomadaire
Dimanche soir, lundi plus mardi midi en hors saison.
Ouverture exceptionnelle le lundi sur demande de groupes
Offrir un repas au France
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